Внедрение iiko в Книжном клубе Лампа Грина, г. Киров

О предприятии

Лампа Грина — заведение необычного формата, объединившее в себе кофейню и книжный магазин. Лампа Грина расположилась в живописной части Кирова недалеко от набережной. Атмосфера кофейни располагает к неспешному и культурному отдыху, равняясь на аналогичные предприятия северной столицы.

Меню кофейни не предполагает большого ассортимента. На завтрак здесь предлагают каши, сэндвичи, сырники, блины и блюда из яиц. В широком ассортименте подают вафли с самыми разными, в том числе несладкими, начинками. А в качестве напитков можно взять кофе или чай, например, полюбившийся многим облепиховый крафтовый чай.

Начало сотрудничества с Денвик

В качестве программного обеспечения в кофейне использовали Frontol. Эта программа предназначена, скорее, для розничных магазинов, чем для предприятий питания. В ней невозможно настроить многие функции, необходимые современному популярному заведению, например:

• товароучетную систему,
• производственный учет,
• систему лояльности,
• работу официантов в зале с мобильным приложением,
• мобильную инвентаризацию,
• настройку прав доступа.

Поэтому после беседы с менеджером Денвик владелец заведения решил перевести кофейню на iiko. Однако переход на новое ПО стал настоящим испытанием на прочность.

Трудности перехода на iiko

Внедрение прошло четко по плану, без каких-либо проблем. Перед запуском провели инвентаризацию, чтобы в дальнейшем программа учитывала расход продуктов. Однако после технического запуска в конце дня не сошлись цифры наличной и безналичной оплаты. Владелец кофейни решил, что проблема в iiko, и в срочном порядке вернулся на старое ПО.



Специалисты Денвик уже много лет занимаются внедрением iiko и хорошо знают возможности программы. После несоответствия выручки было принято решение выяснить, в чем именно состоит проблема. Как оказалось, что это не ошибка iiko: проблемы заключались в оборудовании и неумении кассира работать в новой программе. Так, после сравнения банковского отчета с отчетами в iiko, специалист Денвик увидел, что при фактической оплате по карте, на кассе выбирали наличную, и наоборот.

А какие-то заказы вообще не пробивались на кассе. Так происходило потому, что у клиента сломался терминал. Специалист по внедрению порекомендовал вызвать сотрудника банка, чтобы его починить. Пока владелец Лампы Грина нашел для этого время не сразу, работая во  Frontol. Когда проблемы работы в iiko были устранены, была заново проведена инвентаризация.

Что было сделано?

• Проведено внедрение iiko
• Подключен принтер для печати чеков
• Приобретен курс Экспресс-запуск заведения на iiko
• Заключен договор о технической поддержке
• Заказаны кухонный экран и сканер

Итоги работы

Чтобы помочь сотрудникам заведения адаптироваться к работе в новой программе, владелец приобрел курс Экспресс-запуск заведения на iiko. Помимо этого регулярно проводятся консультации персонала по текущим вопросам: такая возможность есть у предприятий по договору о технической поддержке. Мы уверены, что удобный интерфейс iiko быстро станет привычным для всех сотрудников Лампы Грина. Пожелаем заведению успешной работы и много постоянных гостей!